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芙蓉葵-秋葵-黄秋葵-羊角豆-咖啡黄葵-毛茄


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相关主题:多年生草本 | 被子植物 | 宿根花卉 | 一二年生 | 耐盐碱 | 耐寒 | 芙蓉葵 | 木槿属 | 略耐阴 | 花期6至9月 | 喜湿 | 喜阳 | 锦葵科 | 耐热 | 落叶灌木 | 忌干旱 | 更多

一二年生锦葵科木槿属芙蓉葵
    原产于北美,为多年生草本植物。喜阳、略耐阴,宜温暖湿润气候,忌干旱,耐水湿,在临近水边的肥沃砂质壤土中生长繁茂。花期6-8月。
学 名:   Hibiscusgrandiflorus\Hibiscusmoscheutos Linn
拉 丁 名: Hibiscus moscheutos 
适应地区: 华北、华东 
芙蓉葵
芙蓉葵,黄秋葵,图片
生态分类: 草本植物-宿根花卉 
观赏分类: 观花类 
界植物界
门被子植物门
纲双子叶植物纲
亚    纲原始花被亚纲
科锦葵科
族木槿族
属木槿属
种芙蓉葵
分布区域原产北美
别名: 秋葵  黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄

【类型与品种】黄秋葵按果实外形可分为圆果种和棱角种;依果实长度又可分为长果种和短果种;依株形又分矮株和高株种。矮株种高1米左右,节间短,叶片小,缺刻少,着花节位低,早熟,分枝少,抗倒伏,易采收,宜密植。高株种株高,果实浓绿,品质好。
  【分布状况】原产于非洲,埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯种植较多,是非洲和美洲及东南亚人民喜食的蔬菜之一。我国从印度引进,已经种植了约60a,现在全国各城市周边都有少量栽培。
  【主要用途】嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
  【环境要求】
  1.温度 黄秋葵喜温暖、怕严寒,耐热力强。当气温13℃,地温15℃左右,种子即可发芽。但种子发芽和生育期适温均为25~30℃。月均温低于17℃,即影响开花结果;夜温低于14℃,则生长缓慢,植株矮小,叶片狭窄,开花少,落花多。26~28℃适温开花多,坐果率高,果实发育快,产量高,品质好。
  2.水分 黄秋葵耐旱、耐湿,但不耐涝。发芽期土壤湿度过大,易诱发幼苗立枯病。结果期干旱,植株长势差,品质劣,应始终保持土壤湿润。
  3.光照 黄秋葵对光照条件尤为敏感,要求光照时间长,光照充足。应选择向阳地块,加强通风透气,注意合理密植,以免互相遮荫,影响通风透光。
  4.土壤 营养黄秋葵对土壤适应性较广,不择地力,但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。肥料在生长前期以氮为主,中后期需磷钾肥较多。但氮肥过多,植株易徒长,开花结果延迟,坐果节位升高;氮肥不足,植株生长不良而影响开花坐果。

目前芙蓉葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。还是老年人的保健食品。种子可榨油,黄秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。

 

芙蓉葵,黄秋葵,图片

原产北美,为多年生草本植物。喜阳、略耐阴,宜温暖湿润气候,忌干旱,耐水湿,在临近水边的肥沃砂质壤土中生长繁茂。花期6-8月。
芙蓉葵-形态特征    
株高1-2m,落叶灌木状。叶大、广卵形,叶柄、叶背密生灰色星状毛。花大,单生于叶腋,花径可达20cm,有白、粉、红、紫等色。入冬地上部分枯萎,翌年萌发新枝,当年开花。

 

一年生芙蓉葵,除主茎外,多靠各侧枝开花,花序为总状花序,花由下而上不断开放。单花期一天,但一个花序可连续开花20—25天,生长旺的可开到30天以上,一个花序开完之后,下面侧芽不断萌发,顶端形成花序后,仍可开花,直到10月下旬早霜之后,花期即终止。二年以上的植株,由根茎处萌生不定芽,一般二年生可萌生3—5枝,三年生即可达5—7枝,多者可达10余枝。枝条萌生过多时,单枝变弱,一部分后萌生的枝条由于过分遮阴,丧失形成花芽的能力。二年以上单株的蓬径即可达60厘米.芙蓉葵为喜光的长日照植物,在短日照条件下,不能形成花芽开花回到顶部
芙蓉葵-生长习性   
耐寒、耐热、喜湿,耐盐碱。北方冬季堆土越冬或掘取在温室越冬。华中地区以宿根越冬。繁殖可用播种、扦插、分株和压条等法繁殖。多采用扦插法,于生长期间取半木质化的枝条,插入湿润砂壤土中,约一个月生根。萌发力和生长势均强,开花多,花期长,生长期应补充磷、钾肥。

芙蓉葵为宿根草本,直系根发达,深达50—60厘米。移栽苗垂直根易受伤,水平根生长较旺,根长可达1米左右。须根及侧根较少,根为浅棕黄色,较脆易断。枝干为半木质化草本。总状分枝,因不同品种株高为50—100厘米 枝条表皮光滑,深色花枝,枝条新梢部呈紫红色,浅色品种为绿色,略披白粉。分枝力较强,在通风透光条件较好时,几乎全部叶芽都能萌发成侧枝。单叶`互生,叶序2/9,叶片尖卵圆形,叶缘钝锯齿。叶柄较长,叶面光滑。新叶有光泽,老叶叶面较粗糙。叶背无茸毛,无光泽,叶脉粗而明显。叶面叶脉下陷,叶背叶脉突起,与嫩梢相同,深色花嫩叶叶脉部分紫红色,余为白色。花极大,各品种的花冠直径在25—30厘米之间。至晚秋或开花太多植株生长势较弱时,花径也有为20厘米左右的。花色鲜艳,有深紫红、桃红、粉红、浅粉、白色等,花丝细长,基部联合成雄蕊柱,并与花瓣基部合生。一年生苗,花期为8—10月,二年以上植株花期为7—10月。蒴果。每果种子40—60粒,种子圆形,棕褐色,种皮易涨裂,直径0.2厘米。

芙蓉葵适应性较强,耐寒,耐旱,在较湿润的条件下能良好过冬。北至营口、南至上海,生长均较好。极耐高温和曝晒,在北京地区36℃和烈日之下,开花旺盛,是北京旺夏的一种有希望的宿根花卉。芙蓉葵对土壤要求不严。但以较疏松的沙壤土较好。在碱性过强的土壤里,易患缺铁症。对土壤肥力水平要求不高,在新垫土地上连作三年不施放任何基肥、追肥的情况之下,仍能正常生长和开花。
  
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  【繁殖】
  1.发芽期 播种到2片子叶展平为发芽期,约需10~15天。25~30℃适温下播种4~5天即可发芽出土。通常露地直播幼苗出土约需7天左右,地膜覆盖可提前2~4天出苗。
  2.幼苗期 从2片子叶展平到第一朵花开放为止,约需40~45天。一般子叶充分展开后,经15~25天,第一片真叶展开。以后每2~4天发生一片真叶,其中第一二片真叶为圆形。幼苗期生长缓慢,地温过低时更甚。
  3.开花结果 期从始花到采收结束,约需85~120天。出苗后需50~55天,第一朵花即开放。第一二朵花从开花到收获所需天数稍长。以后随温度升高,收获时间缩短。通常播种后70天左右即可第一次采收。在昼温28~32℃,夜温18~20℃适温下开花后4天即可收获。黄秋葵开花结果后生长速度加快,长势增强,尤以高温下生长更快,7月每3天即展开一片真叶,9月则需4~5天展开一片真叶。
  【露地栽培】
  1.栽培季节 黄秋葵喜温暖,怕霜冻,整个生育期应安排在无霜期内,开花结果期应处于各地温暖湿润季节。露地栽培,南北各地多4~6月播种,7~10月收获。华北地区一般于4月中下旬至5月播种。北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗,待早春晚霜过后,再定植于大田。
  2.整地作畦 黄秋葵忌连作,也不能与果菜类接茬,以免发生根结线虫。最好选根菜类、叶菜类等作前茬。土壤以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥壤土较宜。冬前前茬收获后,及时深耕,每公顷撤施腐熟厩肥75000千克,氮磷钾复合肥300千克,混匀耙平作畦。露地栽培多用两种方式:其一,大小行种植,大行70厘米,小行45厘米,畦宽200厘米,每畦4行,株距40厘米;其二,窄垄双行种植,垄宽100厘米,每垄种两行,行距70厘米,株距40厘米,畦沟宽50厘米。若在田边、道旁、河边单行栽植,株距60厘米,每穴3株,通风透光,便于管理。
  3.播种育苗
  (1)直播法 黄秋葵多行直播。播前浸种12小时,后置于25~30℃下催芽,约24小时后种子开始出芽,待60%~70%种子"破嘴"时播种。播种以穴播为宜,每穴3株,穴深2~3厘米。各地应在终霜期过后,适时播种,先浇水,后播种,再覆土2厘米左右。直播每公顷用种10千克,育苗移栽每公顷用种3千克左右。
  (2)育苗移栽法 北方地区多于3月上中旬在阳畦、日光温室播种育苗。床土以6份园土,3份腐熟有机肥,1份细沙混匀配制而成。播前浸种催芽,整平苗床,按株行距10厘米点播,覆土厚约2厘米。播后应保持床土温度25℃,4~5天即发芽出土。苗龄30~40天,幼苗2~3片真叶时定植。最好采用塑料钵、营养土块等护根育苗措施,培育适龄壮苗。
  4.田间管理
  (1)间苗 破心时即第一次间苗,间去残弱小苗。2~3片真叶时第二次间苗,选留壮苗。3~4片真叶时定苗,每穴留1株。
  (2)中耕除草与培土 幼苗出土或定植后,气温较低,应连续中耕2次,提高地温,促进缓苗。第一朵花开放前加强中耕,以便适度蹲苗,以利根系发育。开花结果后,植株生长加快,每次浇水追肥后均应中耕,封垄前中耕培土,防止植株倒伏。夏季暴雨多风地区,最好选用1米左右竹竿、或树枝插于植株附近,防止倒伏。回到顶部
  (3)浇水施肥
  ①浇水 黄秋葵生育期间要求较高的空气和土壤湿度。播后20天内缺水时宜早晚人工喷灌。幼苗稍大后可机械喷灌或沟灌。炎夏季节正值黄秋葵收获盛期,需水量大,地表温度高,应在早上9点以前,下午日落后浇水,避免高温下浇水伤根。雨季注意排水,防止死苗。整个生长期以保持土壤湿润为度。
  ②追肥 在施足基肥的基础上,应适当追肥,不可偏施氮肥。第一次为齐苗肥,在出苗后进行,每公顷施尿素90~120千克。第二次为提苗肥,定苗或定植后开沟撤施,每公顷施复合肥225~300千克。开花结果期重施一次肥,人粪稀30000~45000千克,或氮磷钾复合肥300~450千克。生长中后期,酌情多次少量追肥,防止植株早衰。
  (4)植株调整 黄秋葵在正常条件下植株生长旺盛,主侧枝粗壮,叶片肥大,往往开花结果延迟。可采取扭枝法,即将叶柄扭成弯曲状下垂,以控制营养生长。生育中后期,对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除,既能改善通风透光条件,减少养分消耗,又可防止病虫蔓延。采收嫩果者适时摘心,可促进侧枝结果,提高早期产量。采收种果者及时摘心,可促使种果老熟,以利籽粒饱满,提高种子质量。
  5.采收 黄秋葵从播种到第一嫩果形成约需60天左右。以后整个采收期长达60~70天,全生育期可达120天左右,甚至更长。黄秋葵商品性鲜果采摘标准以果长8~10厘米,果外表鲜绿色,果内种子未老化为度。如果采收不及时,肉质老化,纤维增多,商品食用价值大大降低。一般第一果采收后,初期每隔2~4天收一次,随温度升高,采收间隔缩短。8月盛果期,每天或隔天采收一次。9月以后,气温下降,3~4天采收一次。采收时宜用剪刀,并套上手套,以免茎、叶、果实上刚毛或刺瘤刺伤皮肤,奇痒难耐,此时用肥皂水洗一下或火上轻烤,可减轻痛痒程度。通常花谢后4天采收嫩果,品质最佳。每公顷产多在1500~3000千克左右。
  6.病虫害防治
  病毒 主要是病毒病。此病由蚜虫传播,放应及时防治蚜虫。植株发病初期,可用病毒A500~800倍液或83-增抗剂100倍液叶面喷雾防治,每隔5~7天一次,连喷3~4次。
  虫害 主要是蚜虫和蚂蚁,可选用50%抗蚜威或辟蚜雾可湿性粉剂2000~2500倍液;或40%乐果乳油1000倍液喷雾防治。回到顶部

  【贮藏与加工】

芙蓉葵
芙蓉葵,黄秋葵,图片

  1.短期贮藏 保鲜黄秋葵在0~5℃冷库中,可贮藏7天。而室温下仅能贮藏2~3天。炎夏季节温度较高,水分蒸发快,果面易革质老化。所以,应清晨采收,剪齐果柄,将嫩果装入保鲜袋或塑料盒中,再小心放入纸箱或木箱内,迅速送入0~5℃冷库预冷待运。预冷最佳时间为18~24小时。
  2.加工及食用方法 黄秋葵食用方法多样,既可凉拌,又可热炒、油炸,还可汤食。主要利用方式有如下几种:
  (1)凉拌 轻轻切除果蒂,置于沸水中2~3分钟,捞出,凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制。
  (2)炒食 去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出控水,切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片,放油锅中爆炒,随即加入黄秋葵片,旺火速炒,加入调料,起锅装盘即可。
  3)油炸 取面粉适量,加鸡蛋1个,水调至糊状,调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊,下油锅炸至乳黄色起锅装盘,蘸调料食用即可。回到顶部
芙蓉葵-营养分析   
原料介绍
芙蓉葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。原产于非洲,20世纪初由印度引入中国,近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。芙蓉葵种子可榨油,油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。回到顶部
芙蓉葵制品 营养分析
芙蓉葵果荚含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。每100克秋葵所含营养素如下
芙蓉葵果
芙蓉葵果
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热量(37.00千卡) 蛋白质(2.00克)
脂肪(0.10克) 碳水化合物(11.00克)
膳食纤维(3.90克) 维生素A(52.00微克)
胡萝卜素(310.00微克) 硫胺素(0.05毫克)
核黄素(0.09毫克) 尼克酸(1.00毫克)
维生素C(4.00毫克) 维生素E(1.03毫克)
钙(45.00毫克) 磷(65.00毫克)
钠(3.90毫克) 镁(29.00毫克)
铁(0.10毫克) 锌(0.23毫克)
硒(0.51微克) 铜(0.07毫克)
锰(0.28毫克) 钾(95.00毫克)

  食用价值
  芙蓉葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球. 它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐. 近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品. 种子可榨油,芙蓉葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油. 芙蓉葵为低能量食物,是很好的减肥食品之一.


  景观用途
  为极富欣赏效果的花境植物,宜栽于河坡、池边、沟边,为夏季重要花卉.








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